吃鸡蛋要注意五大误区

      鸡蛋食用注意事项

　　在吃鸡蛋的时候比较好是选择吃熟的鸡蛋，对于生的鸡蛋比较好是别吃。除此之外在打蛋的时候也要注意提防沾染到蛋壳上的杂菌。一些体质差的人群，比如婴幼儿、老人、病人等吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好。冠心病的人吃鸡蛋不宜过多，以每日不超过1个为宜，而且一些患有高胆固醇血症的患者，应尽量少吃或不吃鸡蛋，或可采取吃蛋白而不吃蛋黄的方式。