肿瘤患者的饮食禁忌，忌狗肉

      对于患有肿瘤的患者，除了可以通过各种先进仪器以及各种药物治疗、控制病情以外，饮食调理也是肿瘤康复的重要环节。在很多肿瘤患者的治疗过程中，有很多因为饮食不当导致治疗前功尽弃的病例屡见不鲜。眼看春节就快到了，面对各种美食肿瘤患者一定要有极高的自觉性，应该谨守“饮食均衡，营养平衡”的原则。

　　宜：新鲜、低油、高纤维

　　到了年三十，家家户户的餐桌上都少不了一些意谓吉利、富贵、团圆的菜肴，意虽吉祥但却并不是都适合肿瘤患者食用。所以在做这些菜肴的时候，不妨可以改变烹饪方式，做出适合肿瘤患者吃的吉祥菜，比如象征“年年高升”的年糕，除了有油炸、油煎的方式以外，还可以选用蒸的方式；而象征“年年有余”的鱼也可使用清蒸的方式。

　　对于肿瘤患者，有着属于自己的一套饮食观念，那就是以新鲜、低油、高纤维等食物为主，并多选择含抗氧化物质的食物，如芦笋、莴苣、包心菜、黄花菜、紫菜、海带等。当然营养食物对于肿瘤患者来说也是必不可少的，如乌骨鸡、鸽子、鹌鹑、牛肉、猪肉、蛋、鸭、豆腐、鲫鱼等，也可以适当的多吃。

　　忌：狗羊肉、冷饮、腌制品

　　酒的文化在我国有着悠久的历史，每逢年过节、亲友聚会都少不了它的身影。但对于肿瘤患者来说，酒对康复非常不利，若饮酒量大而且速度快时，可使血液内酒精浓度升高，损害肝细胞。

　　在过年期间天气一般都还比较寒冷，因此几乎每家每户过年都有吃火锅的习惯，而且最喜欢的火锅品种就是狗肉煲、涮羊肉等，有些人也喜欢在吃火锅同时喝冷饮。由于狗肉、羊肉等肉类都是大温大热的食物，所以对于肿瘤患者来说应该尽量避免。还有像一些烟熏品、腌制品、辣椒、胡椒等也属忌口之列。