吃臭豆腐好吗 臭豆腐比较好少吃

　　其实，臭豆腐也并非是没有好处的，它在制作过程中，会产生出丰富的维生素B12。我们都知道，人体一旦缺乏维生素B12，大脑老化就会，让老年性痴呆的发病率大大增加。不过，维生素B12在肉、蛋、奶、鱼、虾等很多动物性食物中都存在。与臭豆腐的缺点比较起来，它的优点仿佛就太微不足道了。

　　如果真的是对臭豆腐欲罢不能的话，我们大家吃时比较好多吃新鲜的蔬菜和水果，因为果蔬中含有的维生素C可有效阻断亚硝胺生成，大大降低臭豆腐的危害。

　　前不久有媒体报道过，臭豆腐是用大便加工而成，听到这样的恶心新闻，我想大家更应该少吃一些臭豆腐。