夏季饮食 3招揪出变质豆制品
http://food.qm120.com2010-07-29 07:01:43 来源:全民健康网
盒装豆腐摇一摇。盒装豆腐看不见闻不着,怎么判断是否变质了呢?拿起来摇一摇便知。优质的豆腐凝固得很好,而变质的豆腐摇起来就觉得晃晃荡荡的有明显的晃动感,水也会浸出来。超市里的盒装豆腐都得放在冷架上卖,市场上许多小贩却难以保证冷藏的环境,要更加小心。
豆腐干摸摸看。买豆腐干要用手指摸一摸。干爽有弹性,就是质量好的;而表面潮湿、黏滑,没有弹性的就已经变质。
本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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