绿豆清火护肝 四种人却有不宜

　　再好的东西，也不是所有人用都好。绿豆汤虽有消暑益气等功效，但以下四种人不适合饮用：

　　寒凉体质的人(如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀)这些人体内本无热，吃了绿豆反而会加重四肢冰凉等症状，甚至引发其他疾病。

　　老人、儿童等体质虚弱的人绿豆含蛋白质极高，和鸡肉相当，是粳米的3倍。绿豆含的是大分子蛋白质，需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸，才能被人体吸收。老人、儿童等肠胃消化功能比较差，很难在短时间内消化掉绿豆中的蛋白质，容易因消化不良导致腹泻。

　　正在服药的人由于绿豆具有解毒作用，因此服用的药物中如果含有有机磷、钙、钾等成分，绿豆会与这些成分结合成沉淀物，从而分解药效，影响治疗。特别是正在服用一些温补性中药的人，更不宜吃绿豆，以免减低药效。不过，一些清热泻火的中药，如黄连、黄芩、黄柏、大青叶、板蓝根、牛黄、金银花等，和绿豆汤(粥)或绿豆糕等同服，可起到相辅相成的作用，达到事半功倍的效果。