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百搭鸡蛋的炒法

http://food.qm120.com2014-11-15 16:47:16 来源:全民健康网

关键字:饮食DIY 鸡蛋

鸡蛋的营养价值是非常高的,而且也是饭桌上面的一道经典、百搭的食物,那么鸡蛋和什么食材搭配在一起,更是美味而且是营养的呢,那下面我们就一起看一下吧!

木须蛋

这个做法是十分的简单而且是美味的哦,首先就是需要是把干货泡发,分别的是需要过油炒一下,然后是再一起炒匀就可以了。

准备材料:鸡蛋100g、干黄花50g、干木耳50g、香葱、姜、蒜、盐

制作方法:

1、首先是需要是用温水将黄花和木耳充分泡发,然后是用水反复的洗净是以取出残留物质

2、然后把鸡蛋打散,放一些少许的油,把鸡蛋炒熟炒出香味

3、然后是用炒鸡蛋的油接着煸香葱姜蒜,然后再把黄花和木耳倒入炒片刻

4、再把黄瓜片倒入炒至7分熟之后加入少许清水和盐,然后是等到是水份差不多烧干后即可

腊八豆炒荷包蛋

准备材料:鸡蛋三四个、腊八豆、红绿辣椒、香芹、大蒜、油、盐、生抽、糖

制作方法:

1、把三四个鸡蛋煎成荷包蛋,然后是切成适当大小的蛋块

2、把适量的腊八豆,是需要倒入到小碗当中备用

3、然后是把红、绿辣椒洗净切小段,香芹洗净切寸段,蒜切片

4、在锅当中是需要倒入适量油加热后,加入辣椒、蒜片翻炒出香味

5、然后是加入香芹继续翻炒片刻

6、在加入荷包蛋轻轻翻炒几下,再加入适量的腊八豆翻炒均匀

7、然后是加入适量调料,再轻轻翻炒均匀即可出锅

本文来源:全民健康网 编辑:全民健康网
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