寿司的制作方法 简单美味寿司DIY

　　寿司的，要问日本料理中最受欢迎的是什么食品，那无疑就是寿司了，看着日本料理店中摆放的寿司模型，甚至是寿司海报，都会让你胃口大开，欲罢不能了。下面，我们就来教教大家日本寿司的做法。

　　制作材料：

　　普通米、糯米、紫菜、寿司帘、墨鱼、鳗鱼、肉松、青瓜、鸡蛋丝。（这些材料在大型超市中很容易就可以找到）当然了，我们也可以根据自己的口味选择其中的材料。

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　　第一：

　　首先就是要蒸米饭了，我们可以少量加入一些糯米，这样口感会更好一点。将两种米混和洗干净，放入电饭锅加水。加入量一定要把握好，还硬或者还软的米饭都不能制作寿司，软硬适中就好。

　　第二：

　　煮饭的同时，我们可以做寿司醋，我们用白米醋就可以，再加适量的盐和糖，再加一匙半的醋(陶瓷的匙)，因为盐和糖不可以很好的融合在一起，所以要隔水加热一下，加热的同时要用匙羹搅拌，觉得糖和盐融化就ｏｋ了，一定不要加入太久，不然醋就会挥发了。