牛奶豆奶无需比营养 合理搭配才是良方

　　牛奶豆奶不同人喝有讲究

　　蒋卓勤还提到，除了营养方面补充外，这每天都喝奶也并不是适合每个人的体质的。“有人喝完牛奶或乳制品后就会出现放屁、胃气胀、腹绞痛和拉肚子等现象，这就是典型的乳糖不耐受现象，在选择乳品的品种时就需要特别小心了。”

　　蒋教授称，像这种情况，消费者要不可以喝植物蛋白饮料，如豆奶等，因为所有动物所产的奶都含有乳糖，而来自植物的豆奶则完全不含乳糖，即使空腹喝也不会出现任何肚胀肚泻问题；要不只能选择低乳糖和去除乳糖的牛奶和羊奶。据悉，目前国内的大品牌乳品均有低乳糖产品。

　　此外，蒋教授还表示，出于不同的营养需求，一般小孩和大人喝全脂纯奶较好，除补钙外还可补充蛋白质；但老年人因血脂较高则选用低脂牛奶或者豆奶较好。