春节蔬果汁调理油腻的肠胃

　　马上就要到一年中最重要的日子——过年，中国人把民以食为天的特质发挥的淋漓尽致，一顿接一顿，有人乐此不疲。但是,也有一部分的人大喊“餐餐大鱼大肉,肠胃顶唔顺”。那么，如何让肠胃轻松的过个好年呢?除了传统的多吃菌类食物和蔬菜之外，“diy沙拉去腻法”和“diy果汁消滞法”是不错的方法，大家可以尝试一下!

　　吃滞的时候可以选用diy沙拉

　　食材：“先准备好各种蔬菜: 番茄块、玉米粒、青瓜条、胡萝卜条、彩椒条等,接着把玉米粒、彩椒条等用平底锅炒到八分熟;至于蘸酱的选择，不建议购买超市里热量较高的千岛酱、蛋黄酱等，尽管它们的口味好，但是比较好还是购买黑醋，如意大利黑醋，因为它不仅可以杀菌、清理身体的垃圾,而且吃起来的口感很好，最后加上些许多的橄榄油，这样，一个低热量且口味清新的沙拉酱就调好了，就可以品尝没事了。”来自维生素餐厅的袁主厨表示，过年期间自制沙拉，既能去脂，又能消滞，有利于帮助我们快速的解决新年期间吃多的烦恼。

　　吃的多太可以选择diy果汁

　　“新年期间如果吃多了，饭后一杯奇异果汁，对身体排毒很管用。”soul cafe 的店员cassie说。她建议我们在过年的时候，大家也可以在早上喝一杯胡萝卜苹果汁，不过提醒的是有些人会对某种水果产生敏感反应，如：吃芒果后,身体会出麻疹,“比较好先确定自己是否会对水果过敏”。另外，在家自榨鲜果汁，如果榨出来的果汁口感有点粗糙，而且味道尝起来没有那么好，“只需要加一点点盐和冰”，这样果汁的味道就会有明显的改善，同时也会变得好喝。

　　“为了让肠胃过得舒服点，我一般过年期间都选择多吃水果”，白领李支招道,过年切记在饭桌上需要管住自己的嘴，比较好的做法是进餐前半小时吃个水果，如果早上起床后能喝上一杯蔬果汁，这对于维持身体的酸碱平衡是比较好的。