挑龙井关键抓四点

　　摘要：老百姓挑选自家喝的春茶，除了注意选择品质可靠的以外，口感是最重要的，喝着感觉味道顺口，喝下去很舒服，就可以了。没必要特别地在意茶叶价格高低，当然经济能力好的，可以选择一些高档茶叶。

　　“选春茶，比如龙井，要看四点：外形、口感、茶汤、汤底。龙井颜色青中带黄的比较好，而外形比较好齐整些。而从口感上来说，好龙井更醇厚，也就是更有回甜味，而茶汤更清透，汤底（也就是茶渣）柔软厚实，芽叶多的更好”。在御茶园茶庄，销售人员告诉记者。

　　除此以外，产地、采摘时间、加工工艺等等都影响龙井的价格。比如同样是龙井，产在杭州西湖区的价格可能要几千元，而云南、贵州、四川等地的价格就便宜多了。

　　“这春茶里的门道可深了”，虽然研究了几十年茶叶，也喝了几十年茶，但是国家茶叶质量监督检查检验中心名誉主任骆少君研究员却觉得自己对茶是越来越看不透了，越研究越觉得这里“水”挺深，“真正的高手在民间，很多茶庄经营者本来就是品茶高手，都能讲出很多道理来。”

　　老百姓挑选自家喝的春茶，除了注意选择品质可靠的以外，口感是最重要的，喝着感觉味道顺口，喝下去很舒服，就可以了。没必要特别地在意茶叶价格高低，当然经济能力好的，可以选择一些高档茶叶。