保温杯泡茶 破坏维生素

　　摘要：这样不仅降低了茶叶的营养价值，推动了茶香，还使有害物质增多。

　　茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素，用80度左右水冲泡比较适宜，如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中，就如同用微水煎煮一样，会使茶叶中的维生素全遭破坏，茶香油大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出。

　　这样不仅降低了茶叶的营养价值，推动了茶香，还使有害物质增多。

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