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新知:植物性饮料能够增强抵抗力

http://food.qm120.com2013-05-24 18:09:47 来源:全民健康网

  在日常生活中,有一些常见的植物性饮料,比如红茶绿茶等,这样的饮料一般当是解渴,而根据最近的研究表明,植物性的饮料还能够增强免疫力。

新知:植物性饮料能够增强抵抗力

  所谓的植物性饮料就是用绿茶、蔬菜和水果等制成的植物性饮料。我们可以用抗氧化植化素(phytochemical)含量丰富的饮料来进一步增强免疫力。

  要提高免疫力,白细胞的活性化不可或缺。提高或有助增进白细胞的机能的抗氧化植化素中最有名的要数多酚。多酚是植物的叶子、树皮、花和花粉等中含有的色素、香气和苦味等的成分。

  据说多酚有很强的抗氧化作用,可以抑制伤害细胞的活性氧起作用,防止老化和癌症的发病。

  来,吃吃看!

  要有效地摄取蔬菜和水果中含有的多酚,关键要整个榨汁或擦碎。苹果不要去皮,桔子和葡萄也要整串榨汁。

  另外,因为多酚的效果即使在加热后也不影响,所以水果用蜂蜜等糖浆汁煮过后容易保存。饮酒时,建议大家选择红葡萄酒和含有蛇麻子的多酚的啤酒

  大家在选择饮料的时候尽量少选择可乐雪碧一类的碳酸饮料,而可以多选择绿茶或者矿泉水一类的饮料,既能补充能量又能解渴。

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本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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