秋冬以酒进补

　　摘要：药酒和保健酒的区别还在于，保健酒对年龄和性别没有特别严格的限制，主要使用对象是健康或亚健康人群；药酒有针对性较强的适用人群，使用对象是患者，需要在医生的处方或在专业人士的指导下服用；销售场所不同，保健酒主要在酒店、商场、超市等一般商品销售场所销售；药酒主要在药店或医疗场所销售。

　　秋冬最宜进补，也最适合服用补酒。中医认为，补酒性温，有温阳散寒、补养气血、调补肝肾等作用。中国滋补酒的历史可谓源远流长，自古就有“酒为百药之长”之说。从前老人家都爱在家里自己炮制，在酒里放进一些药材，待以时日，拿出来享用。如今，市场上出现了不少以“保健”、“营养”、 “滋补”、“壮阳”、“强身”等功效为卖点的现代保健酒。但许多人对保健酒的概念仍然很模糊，有关专家也指出，滋补酒的饮用要讲求科学，否则弄巧成拙。

　　滋补酒分为三大类

　　中国人注重以食进补，酒也作为补品的一种，从前我们总是把这些具有滋补作用的酒笼统称为“补酒”，但其实内里却有许多不同。

　　据广东省保健食品协会常务副秘书长孙伟都介绍，我们传统说的“滋补酒”大致可以分为三类：“药酒”主要以治疗疾病为主，有特定的医疗作用，必须在商标上取得“国药准字号”的酒才能称之为药酒，在包装、广告上均能宣传其药效。药酒的配方要经过严格的审批，要求有内在的有效成分为指标的质量标准；“保健酒”主要以养生健体为主，有保健强身的作用，但在产品上不能明确宣传其药效，保健酒的作用在于调理，而不需要具备药效。必须获得“国食健字”号的滋补酒才是保健酒；而最后一类是既非药酒、又非保健酒，但酒里又有中药成分的，只有卫生许可证，没有药字号或者健字号的酒，只能称之为是一种加入中药成分的酒。

　　特别提醒：药酒和保健酒的区别还在于，保健酒对年龄和性别没有特别严格的限制，主要使用对象是健康或亚健康人群；药酒有针对性较强的适用人群，使用对象是患者，需要在医生的处方或在专业人士的指导下服用；销售场所不同，保健酒主要在酒店、商场、超市等一般商品销售场所销售；药酒主要在药店或医疗场所销售。

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