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牛奶忌吃的食物

http://food.qm120.com2017-08-24 16:12:02 来源:全民健康网

关键字:牛奶 食物 忌吃

牛奶中含有很多人体所需物质,也非常容易被人体吸收,所以很多人选择每天一杯牛奶,但是喝牛奶也有所讲究,下面就为大家介绍牛奶忌吃的食物。

牛奶忌吃的食物

在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子 因为牛奶中的蛋白质(蛋白质食品)一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化(消化食品)与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果(水果食品)。

果汁与牛奶 牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。 牛奶与糖 牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。

鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。 牛奶与巧克力 牛奶含有丰富蛋白质和,而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙(钙食品)的吸收,甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。

牛奶与药 有人喜欢用牛奶代替白开水服药,其实,牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。

由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收。 因此,在服药前后1小时也不要喝奶。

通过以上内容的介绍,相信大家对牛奶忌吃的食物已经有所了解了。在使用牛奶补充人体所需的同时,也可以进行适量的运动帮助身体调节。

本文来源:全民健康网 编辑:dingcaixia
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