平时生活饮食中须牢记的几个小常识

　　21、芹菜叶也能吃

　　吃芹菜时，大家经常把芹菜叶丢掉，其实芹菜叶也可以吃的。用芹菜叶做汤或者做馅，味道非常清香；

　　如果用来煮水喝，可起到降血压的作用。

　　22、西瓜皮也能吃

　　西瓜是很多人都爱吃的水果，吃剩的西瓜皮经常被扔掉。

　　其实西瓜皮具有清热解暑、泻火除烦、降低血压等功效，把西瓜皮炒着吃或烫熟以后凉拌着吃，既美味又营养。

　　23、荷叶不宜做菜

　　荷叶具有解热、抑菌、解痉的作用，可以用来做汤，但其性凉，比较好不要拿它来做菜。

　　24、空腹忌吃西红柿

　　西红柿中含有大量胶质、果质和柿胶酸等物质。

　　空腹吃番茄，这些物质容易与胃酸发生化学作用，形成不容易溶解的块状物，堵塞胃的出口，使胃内压力升高，引起腹痛、呕吐等症状。

　　而饭后吃西红柿，胃酸已与食物中合，就不会出现这种症状了。

　　25、香蕉放黑了可用来和面

　　香蕉放久了表面会发黑，很多人都会扔掉，其实这样的香蕉所含的水分很多，用来和面既不浪费，和出来的面又香甜可口。