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四川小吃之所以深受人们喜爱,是因其自身特点所决定的。四川小吃的特点一是风味突出,二是善于用汤,三是注重质量,四是承受时令翻新花样。在四川小吃中较为著名的有夫妻肺片、赖汤元、龙抄手、钟水饺、担担面、三大炮等。
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