舌尖上的中国之你不能错过的八大武汉名吃

　　大家都吃过周黑鸭吧，虽然是重庆人开始的第一家，但是地点却是在武汉，湖北人会吃也好吃，如果你到了湖北，那这八种小吃你不能错过。

　　1、热干面的诞生

　　热干面的问世纯属一个偶然的机会。约在70年前，汉口长堤街关帝庙一带有个姓李的熟食小贩，因脖子上长了一个肉瘤，别人称他“李包”。他原来卖的是凉粉和汤面。有年夏天，他沿街叫卖一天后回到家中，还剩下不少面条。他怕馊了，便把面条煮了一下，捞起来凉在案板上，谁知不小心碰翻了麻油壶，油全都泼在面上。李包懊丧之余，灵机一动，便索性将面条与麻油拌匀，然后扇凉，第二天一早就拿去上市。他将面在水里烫了几下，捞起来放在碗里加上佐料卖给顾客。有人问：“这是么事面?”李包脱口而出：“热干面”，这一天的面条比哪天都卖得好，一个新的小吃便在偶然的失手中诞生了。

　　2、武汉小吃十二绝

　　汉皇风光最繁华，廿里嚣尘百万家

　　不是文人才笔大，焉能写尽各生涯

　　芝麻馓子叫凄凉，黄口鸣锣卖小糖

　　水饺汤圆猪血担，夜深还有满街梆

　　小家妇女学豪门，睡到晨时醒梦魂

　　且慢梳头先过早，糍粑油饺一齐吞

　　吃新食品较常添，荤素相参价亦廉

　　麻雀头酥鹅颈软，豆黄饼肥藕鱼圆

　　3、武汉小吃名店

　　老通城的三鲜豆皮、四季美的汤包，小桃园的煨汤，老谦记的豆丝，蔡林记的热干面，谈炎记水饺，顺香居的烧梅，福庆和的米粉，鲁源兴的米酒，五芳斋汤圆，田启恒的糊汤粉，谢荣德的面窝。

　　4、湖北名菜--鱼圆传奇

　　鱼圆是湖北民间的传统菜品，逢年节喜庆，餐桌上都少不了鱼圆。鱼圆制作起源于楚文王时代。据说文王熊资一次食鱼时被刺卡住了喉，当即怒斩厨师，此后，文王食鱼，厨师必先斩鱼头，剥鱼皮，剔鱼刺，剁细制成鱼丸。