胃寒患者怎么吃

　　胃寒患者平时要多吃一些暖胃的食物，尤其是在这阴晴不定的春季，如果不及时暖胃，很容易造成腹泻、胃痛等情况，今天推荐三款可以暖胃的食物。

　　1.姜汁牛肉饭

　　材料：鲜嫩牛肉75克、大米120克，姜汁、糖、酒适量。

　　制作：先将嫩牛肉洗净剁成肉糜，加入姜汁及酒、盐、糖、油腌一下。然后，将大米洗净煮饭，水分将干时，放入腌好之牛肉，文火焗透即可。

　　功能：滋补温中，散寒醒胃。

　　适用于脾胃虚寒、中气不足的胃痛患者。

　　2.肉桂砂仁炖牛

　　材料：肉桂3克、砂仁6克、陈皮3克、鲜牛 250克、生姜3片。

　　制作：先将肉桂刮去粗皮，砂仁打碎，陈皮、生姜洗净。牛 洗净切块，飞水去膻味。然后把全部材料放入炖盅内，加凉开水适量，隔水炖2小时，调味食用。

　　功效：温中散寒，行气止痛。

　　注意：湿热胃痛不宜食用本炖品。

　　3.白胡椒猪肚汤

　　材料：白胡椒15克、猪肚500克、盐5克。

　　制作：先把猪肚反复用水冲洗净; 再把白胡椒打碎，放入猪肚内，并留少许水分; 最后把猪肚头尾用线扎紧，加凉开水适量，慢火煲1个小时以上(至猪肚酥软)，加盐调味饮汤食猪肚即可。

　　功效：温中散寒，醒脾开胃

　　以上推荐的这三种食谱都有驱寒暖胃的效果，而平时胃寒患者可以多吃一些红色或者橙色的食物，注意别让肚子受寒，这样才能调理胃寒症状。