春季推荐五款清淡食谱

　　春季天气干燥，所以比较好能够多吃清淡一点的食物，这样也能够滋阴润肺、还能预防上火，来看看春天适合吃些什么样的清淡饮食呢？

　　腐乳扇贝

　　材料：扇贝、红腐乳、蒜茸。

　　做法：

　　1、将新鲜扇贝蒸熟装盘。

　　2、将红腐乳汁、一点蒜茸调成汁，淋在扇贝上，就可以了。

　　玫瑰百合酿

　　材料：鲜百合3小朵、酒酿1碗、玫瑰花10克、冰糖、玫瑰酱。

　　做法：

　　1、百合洗净滤干，剥瓣。

　　2、玫瑰花去萼。

　　3、锅中倒入酒酿，加适量清水。

　　4、放入百合，煮开后，转小火煮3分钟。

　　5、然后放入玫瑰花瓣，煮1分钟。

　　6、调入玫瑰酱、冰糖，即可关火出锅。

　　煎鸡胸配奶油胡萝卜

　　材料：橄榄油30毫升、鸡胸肉600克、胡萝卜200克、淡奶油200毫升、法香30克、盐3克、白胡椒粉2克。

　　做法：

　　1、鸡胸肉用盐和白胡椒粉调味，中火加热平底锅中的橄榄油(1汤匙，15毫升)，放入鸡胸肉两面各煎3分钟，取出放入烤盘，将烤盘放入预热至200℃的烤箱中部烤制10分钟取出，待用。

　　2、胡萝卜用刮皮刀刮去外皮，再用擦子擦成丝。

　　3、另取一平底锅用中火加热余下的橄榄油，烧热后放入胡萝卜丝翻炒2分钟，然后加入淡奶油和法香碎，继续翻炒3分钟，炒好后放在鸡胸肉上，即可。