儿童要多吃增强记忆力的食物
http://food.qm120.com2012-07-03 09:29:15 来源:全民健康网
要想让自己增强记忆力,那么首先就应该多吃一些增强记忆力的食物,然后再配合以增强记忆力的方法,这样才更有作用。生活中增强记忆力的食物有很多,下面就让我们一起来看看吧。
1、牛奶
很多人都知道牛奶,并且很多人都喜欢喝牛奶,在牛奶中含有极为丰富的各种营养物质,比如像蛋白质、钙等,更重要的是在牛奶中含有大脑所必需营养物质——氨基酸。经过研究发现,在所有的食品中牛奶中的钙质最容易被人体所吸收,同时也是脑代谢不可缺少的重要物质。
除此之外在牛奶中还含有对神经细胞十分有益的维生素b1等元素,对于一些因为过度用脑而导致失眠的人有着很好的调节作用。在晚上睡觉前喝一杯热牛奶,不但能够促进睡眠,同时还能提高睡眠的质量。
2、鸡蛋
即但是我们日常生活中最熟悉的一种营养食品,我们的大脑活动功、记忆力强弱都与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。而蛋黄中所含有的丰富卵磷脂被酶分解后,能够产生丰富的乙酰胆碱,这种物质进入血液后又会很快到达脑组织中,从而起到增强记忆力的作用。
并且国外的一项研究还发现,每天只需要吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱,从而起到保护大脑的功效。不仅如此,每天适量的吃鸡蛋对提高记忆力也大有好处。
3、鱼类
营养学家认为,在各种肉类食品中,鱼肉是最营养同时也是最健康的肉类食物。并且在鱼肉中含有大量的营养物质,它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙,因此专家建议要想提高记忆力不妨多吃鱼肉。特别是淡水鱼,其中所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,不但能够增强记忆力,同时还不会引起血管硬化,对脑动脉血管无危害。
淡水鱼的鱼肉不仅不会对脑动脉血管造成不良的影响,同时还能保护脑血管,同时对大脑细胞活动有促进的作用。 因此不管是学生还是上班族,要想增强记忆力就应该多吃增强记忆力的食物,鱼肉就是其中的一种。