中国菜存在的八大缺点
http://food.qm120.com2011-05-30 09:47:42 来源:全民健康网
7.腌制食品
可以说腌制食品是中国食品中的一大特色,特别像四川等地区,特别喜欢吃咸鱼、咸肉、腌菜等腌制食品,这样的饮食习惯除了会增加对食盐的摄取量以外,同时在这些腌制食品中还含有较多的亚盐,这种物质会导致癌症的产生。
8.喜欢吃各种卤肉
卤类食物也是中国饮食中的一大特色,在卤制的时候通常都会放入肉桂、八角(大料)、茴香、丁香、花椒等香料,这些材料的加入除了会增加食物的燥性以外,同时在这些材料中还含有一种叫的物质,极其容易致癌。
中国菜虽然以美味著名,但其中所存在的健康隐患我们也必须消除,在保证美味的基础上还要保证健康,这才是真正中国菜。
本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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