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预防癌症不妨在饮食上下功夫

http://food.qm120.com2011-03-31 09:41:13 来源:全民健康网

        在每天死亡的人群中,其中癌症的死亡率占有其中的一半以上,可以说癌症已经成为我们人类的头号“杀手”。对于癌症,我们至今还还未完全攻克的疾病,使我们谈“癌”色变。据俄罗斯《真理报》报道,诱发导致我们患有癌症的原因有很多,但却并不是所有的原因我们都能了解以及熟知的。

    除了一些我们所不了解的原因外,对于一些我们所了解的诱因我们一定要尽量去避免。最为常见的就是营养不良,因此在日常的饮食中对于营养的补充一定要充分,并且在平时还应该多吃一些具有“抗癌”功效的食物,降低患癌症的机会。时至至今,科学家已经发现了许多种具有抗癌作用的蔬菜和饮品。

   1.洋葱和大蒜——抗结肠癌

   结肠癌是比较常见的癌症,同时也是高发的癌症,因此要预防这类癌症,在日常的饮食中不妨多吃些葱和大蒜。其中大蒜尤其利于预防结肠癌的产生,并且还可以降低患结肠癌风险的70%。在食用大蒜和洋葱的时候,比较好是能生吃,这样才能获取更多的抗癌物质。

        注意:把大蒜、洋葱切碎放置10~15分钟后吃效果比较好。

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本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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