健康养生要以低盐饮食为基础
http://food.qm120.com2011-03-18 09:27:05 来源:全民健康网
在大约六千年前,我国的祖先发现使用盐可以延长食物的保存时间,因此腌制类食物就这样产生了。虽然说现在我们有了更好、更健康的保存食物的方法,但腌制类的食物却依然受到人们的欢迎。
我们的味蕾已经被现代食品工业给毁了,仿佛只有多放,再多放一勺盐才能满足人的口味需求,因此我们可以看到,那些看似美味的食物其实都是堆砌在盐的基础上。我们对盐的日益依赖,已经严重的影响到了人体的身体健康。
如果长期过量摄入食用盐会引发许多疾病,高血压便是其中最为常见的一种,而高血压又是心脑血管疾病的主要诱因之一。悉尼大学医学教授布鲁斯·尼尔在2010年年底由乔治全球健康研究所举办的一次慢性病防治论坛上表示:“一个人每天多摄入一克盐,心脏收缩压就会提高0.4毫米汞柱。”相对的,我们每天如果少吃3克盐的话,就会把患中风的可能降低15%,心脏病几率降低9%。我们的身体每天只需要1克食盐,对绝大多数国家而言,食盐消耗量比每天1克的理想数值高出五到十倍。
本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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