运动后补充营养要有选择性

      对抗性运动饮食

　　空手道、柔道等对抗性运动在饮食上要注意摄取足够的糖分，以维持和恢复体力，此外，还需要钙(如奶制品会让骨骼更结实)、铁(如肉、扁豆形成血红蛋白)以及脂肪酸等，运动前的饮食应清淡。

　　鱼和海鲜：提供酪氨酸，这种氨基酸可以刺激在运动时被激发的神经系统。

　　叶类蔬菜(花椰菜、卷心菜、菠菜)：提供有利于血液凝固的维生素K和保证神经系统正常功能所必需的维生素B9。

　　谷物：提供运动中需要的慢糖和矿物盐，例如镁。

       运动后除了消耗大量的热量及能量外，随着汗液的大量流出体内的水分也随之流失，因此补水也显的关键。很多人在运动后都口渴的厉害，因此大口大口的喝并镇水，这是不科学的，极易造成胃抽筋。运动后可以喝些饮品(如牛奶、果汁、豆浆等)补充水分,同时又有饱腹感;如嫌不够,可再加些含纤维的饼干、鸡蛋等。记住:运动后进食的准则是“不过饱”,为防止体重反弹,更要注意运动后的热量控制。