螃蟹怎么保存 教你最简单实用的方法
http://food.qm120.com2010-10-11 14:33:58 来源:全民健康网
但一定要注意储存时尽量低温,千万不能速冻,也不要烧熟了储存,这样会对口感不利。
保存自然要放在冰箱的冷藏室!我们的海螃蟹都是用用碎木屑储藏运输的,道理很简单,因为碎木屑模仿海边沙子的结构,能同时储存较多的水分和空气。可以保证海螃蟹的存活时间和味道鲜美
将活的螃蟹放到冰箱冷冻室的海鲜盒子里(就是那个透明玻璃抽屉),温度不要太低了,在螃蟹身上盖一层微湿的纱布,螃蟹就会处于冬眠状态,可以保存好几个月呢,也不会太瘦的,我们家里一直这么保存的
还有,一定要用网兜把螃蟹扎紧了,因为不扎紧让它乱动的话会很快就瘦掉的
本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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