例数害你营养流失的坏习惯
http://food.qm120.com2010-06-11 10:23:05 来源:全民健康网
喝茶阻止铁吸收。浓茶会让人体内的铁流失。由于茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸阻碍铁的吸收。
油炸炸跑好脂肪。脂肪里最宝贵的是不饱和脂肪酸,但是这种脂肪酸特别娇气,尤其害怕高温。高温不但会破坏不饱和脂肪酸,还能让其变成有害物质。
加工太细,流失纤维。现代人吃的越来越精细,糙米磨成精米白面,蔬菜也只吃口感好、鲜嫩的部位,这使得大部分的膳食纤维就在精益求精中遗失殆尽。
专家支招:计算机一族应多补充含维生素A丰富的食物;在气温骤变或者环境骤变的时候注意补充营养素;对于鱼肉等一些含不饱和脂肪酸丰富的食物,尽量少采取油炸的方式。
“肚子一空,万事皆空”,这句话道出了饮食的重要性,随着生活质量的不断提高,吃已经不是填饱肚子那么简单了,吃什么,怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入:饮食频道]]
本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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