五大反营养物质 悄悄偷走你的营养

　　亚盐

　　能让肉制品颜色粉红、别有风味、不易腐败，它会与血红素铁结合，妨碍人体的血红蛋白转运氧气，甚至形成致癌物亚硝胺。同时，它也会消耗食品中的维生素E 和维生素C。

　　藏在哪里？

　　1. 各种烹熟之后颜色仍然粉红，而且

　　是里外呈现均匀粉红色的熟肉或肉菜。

　　2. 各种嫩肉粉和腌肉料，大部分含有亚盐。

　　3. 腌制时间不够长的各种腌菜。

　　4. 标签上写明含有亚盐、盐等成分的产品。

　　“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]