五大反营养物质 悄悄偷走你的营养

　　磷酸和磷酸盐

　　能让食品口感改善，保水性更强，但它们会严重干扰钙、镁、铁、锌等多种矿物质的吸收，促进其排出。摄入过多磷酸盐，会增大骨质疏松和贫血的危险，对预防高血压、心脏病也同样不利。

　　藏在哪里？

　　1. 可乐中含有大量磷酸，而且含量远远超过其他食品。

　　2. 粉红色、口感软嫩的肉制品，90%以上添加了磷酸盐。

　　3. 各种甜饮料和其他食品，看看标签，如果有“磷酸盐”、“复合磷酸盐”、“磷酸×××”等字样，就是含有磷酸盐。

　　“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]