全球最具人气的七种米饭

煲出来的美味：腊味煲仔饭

　　煲出来的美味

　　选用上好的腊肉，油光十足。放入口中香味四溢，吃煲仔饭的精髓就是香，整个过程从揭开盖子到吃完，从鼻子到嘴中皆是醇香。

　　让我们再回到国内看看广东地区，在那里秋冬这个季节人们最爱吃的也就是煲仔饭了，当你揭开盖子的一刹那间，你的鼻腔内充斥着迎面而来的香气，在将特制的调味汁浇在饭上，发出嗞嗞的响声，这时胃口全开。

　　两大精华

　　排骨与腊味不同，没有经过腌制所以香味可能并不浓郁，所以必须要靠豆豉和酱汁来增加味道。

　　懂得煲仔饭的厨师对于米的挑选是非常讲究的，一般选用丝苗米，因为这种米油润晶莹、米身修长、柔韧适中，米味浓郁。煲仔饭最不能放过的就是锅巴，粒清晰可见的丝苗米被光滑的煲底烧出了一层金黄色的锅巴，干香脆口，用勺子拨动煲口的锅巴，沿着煲把勺子深到煲底，可以轻易地将这个煲底的锅巴都剥了下来，在嘴里慢慢嚼动，齿间留香，回味无穷。

　　煲煲才是好

　　除了腊肉外，还可以选择板鸭等其他腊味放入一同烹调，当然如果你很喜欢吃腊味，你可以将更多的腊味食品放在一起。

　　在大冬天能够将身体的寒气祛除的比较好方法就是去葡京煲煲好吃上一顿煲料理。这里的煲仔饭可算是上海滩中口味最地道，各种港式花头都能在这里品尝到，除此之外还有鱼头煲、牛蛙煲等特色煲料理，每次去那和朋友聚餐，扑鼻而来的都是煲料理特有的焦香味。

　　一日三餐，基本上每天我们都会吃到米，但是往往我们对于美食的追求都着重于繁华的菜肴，人们常说，往往经常接触到的东西是最容易忽略的，米饭料理也是如此。在快节奏下的都市生活中，想抓紧时间填饱肚子并且又能满足食欲的，那顶级米饭料理将会是最佳选择，接下来，就让我们看看有哪些高人气米饭料理。

　　“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]