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全球最具人气的七种米饭

http://food.qm120.com2010-02-03 10:09:02 来源:全民健康网

关键字:饮食指南 主食 米饭

  东南亚咖喱饭:香肠咖喱

  东南亚咖喱饭

  东南亚特色米饭料理那就当属是咖喱饭了,东南亚那边的大米也是相当的出色和香糯,特别是印度和泰国的香米,更是现在许多家庭主食的选择,再加上味浓下饭的咖喱所搭配,才有了让人口水直流的美食—咖喱饭。

  咖喱的种类

  这是中式菜肴加上咖喱的创新型咖喱饭,曾经熟悉的狮子头改变了原来浓油酱赤的味道,变身成麻辣无比的浓郁口味,有机会一定要尝个鲜。

  咖喱采用印度咖喱,辛味很重,不是擅长吃辣的人千万别尝试,香肠经过油炸香味四溢,这款菜肴非常简单,在家中也可尝试自己制作。

  咖喱的种类很多,有红、青、黄、白之别;食用咖喱的国家很多,包括印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚、日本、越南等。印度咖喱可说是鼻祖,地道的印度咖喱会以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成,由于用料重,加上少以椰浆来减轻辣味,所以正宗的印度咖喱辣度强烈兼浓郁。泰国咖喱当中加入了椰酱来减低辣味和增强香味,而额外所加入的香茅、鱼露、月桂叶等香料,也令泰国咖喱独具一格。日本做出的咖喱口味较淡和清香味道颇为大众化。目前来说咖喱饭的口味也主要围绕这三个国家的咖喱味。

  上海的咖喱饭

  用料十足,鱿鱼、鲜虾、贝类与韩国泡菜和豆芽等一起熬成一锅,酸辣味足,配上一份米饭,一顿完美的晚餐就轻易解决了。

  经典的猪排咖喱饭,浓郁的咖喱酱汁中加入了椰酱,增加了不少香味,大大减低了咖喱的辣度,特别适合不善于吃辣的南方人享用,大块的香脆猪排分量十足。

  一日三餐,基本上每天我们都会吃到米,但是往往我们对于美食的追求都着重于繁华的菜肴,人们常说,往往经常接触到的东西是最容易忽略的,米饭料理也是如此。在快节奏下的都市生活中,想抓紧时间填饱肚子并且又能满足食欲的,那顶级米饭料理将会是最佳选择,接下来,就让我们看看有哪些高人气米饭料理。

  “肚子一空,万事皆空”,这句话道出了饮食的重要性,随着生活质量的不断提高,吃已经不是填饱肚子那么简单了,吃什么,怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入:饮食频道]]

本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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