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孕妇食谱--蜂蜜红豆莲子糊

xipingping

http://food.qm120.com2010-07-05 16:55:50 来源:全民健康网

  蜂蜜红豆莲子糊

  材料

  红豆……100g

  莲子……30g

  小枣……30g

  白芝麻……10g

  蜂蜜……适量

  水淀粉……1大匙

  做法

  1、用高压锅将红豆压熟,捞出放入粉碎机,再放入莲子、小枣,加适量红豆汤一起打碎。

  2、坐锅上火,把煮红豆的汤煮开后加入水淀粉勾芡,加入红豆泥搅拌均匀,根据自己口味放入适量的蜂蜜,上桌前撒上白芝麻即可。

  Tips:红豆又名红小豆、饭豆、米豆、赤豆、赤小豆。红豆富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”。

本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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红豆清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。红豆的营养成分与绿豆相近,在某些成分上甚至超过了绿豆。因此,多食红豆对身体大有裨益。另外红豆还可与中药同用。