秋季水果哪个营养成分高？

　　 秋季是盛产水果的季节，梨、山楂、大枣、石榴、柿子、柑橘、柚子、芭蕉、甘蔗和猕猴桃，果摊上摆得琳琅满目，然而，选择多了眼就花了？到底这几样水果中，哪个营养成分更高？不同体质的人又该如何挑选呢？本期，为您搜罗了秋季水果五大冠军，邀请专家教您挑着吃。

　　 受访专家：

　　 何计国，中国农业大学食品学院营养与食品安全系主任，副教授。

　　 马建伟，空军总医院代谢病门诊主任医师。擅长中西医结合治疗痛风及高尿酸血症、高脂血症、脂肪肝、代谢综合征，尤其对糖尿病及痛风性肾病具有丰富的经验。出诊时间：每周二、四上午。

　　 女性和儿童饭后可吃点

　　 钙含量最高的是山楂

　　 营养分析：山楂含钙量在秋季水果中最高，每百克果肉中含钙52毫克。孕妇和儿童对钙的需求大，这两类人群不妨在饭后吃点山楂。

　　 此外，山楂里因含三萜类烯酸和黄酮类，也被称为降低血压和胆固醇的“小能手”。中医认为，山楂味酸甘、性微温，能消食健胃、行气活血、止痢降压。生山楂还有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，减肥的人可以多吃。

　　 食用提醒：可别为了减肥过量食用，尤其是胃肠功能弱的人，长期吃生山楂可形成胃结石，增加发生胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔的风险。因此建议，比较好将山楂煮熟或泡茶吃。

　　 制作贴士：将山楂切成片，用开水冲泡，这样可以大大稀释山楂的酸味。除了泡茶，山楂还可以入菜吃，比如煮粥或者是做肉菜时，放5~8颗山楂，既能调味，又可以保证山楂的营养成分的吸收。