水果吃多了一样生病

　　遇到酸性的柑橘类水果，牙齿就显得特别脆弱，柑橘类水果能软化牙釉质。虽然30分钟后牙釉质就会坚硬如初，但如果你在喝了橙汁之后立刻刷牙，你就会把一些牙釉质刷掉了，牙齿腐蚀的危险性将大大提高。

　　除此之外，葡萄干之类的干果对牙齿的伤害也很大，因为它不仅含糖量高，还非常有黏性。

　　牙科医生安加利·夏曦说：“小块干果可以粘在牙上很长时间，这会导致龋齿。”夏曦注意到，随着人们更加注重健康，更强调吃水果，龋齿的发病率急速上升。

　　美国科罗拉多大学的科学家们最近对4500名没有高血压病史的人进行了调查。结果发现，那些每天摄入果糖74克以上者患高血压的风险增大了87%。

　　克果糖相当于10个苹果或30个橘子中果糖的含量，看上去人一天吃不了那么多水果，但实际上，只要你喝下三大杯果奶，就基本上达到这个量了。

　　值得注意的是，香蕉、草莓以及其他一些水果成熟之后果糖的含量会更高，因为部分淀粉会在成熟后转化为糖分。

　　果糖还会提高血液中甘油三酯的含量，诱发心脏病。卡莱尔·勒·鲁克斯说：“我们告诉病人水果会导致胆固醇过高，会增加甘油三酯含量，糖尿病人也要小心，因为果糖会导致血糖水平过高。”吃多少水果合适难有标准

　　那么，吃多少水果为好呢？与盐和饱和脂肪不同，对于果糖的摄入量并没有统一的标准，而且近期也不可能有统一的标准。

　　正如乌尔苏拉·阿伦斯指出的那样：“如果向公众发布吃苹果对健康不利的消息，很多营养学家会立即暴跳如雷。”

　　水果摄入搭配要合理

　　真正健康的食用水果方法是，合理搭配每天的5份水果和蔬菜。

　　卡莱尔·勒·鲁克斯说：“肥胖者和心脏病患者每天应该吃1份水果4份蔬菜。这样他仍然摄入了大量的抗氧化剂，但是摄入的果糖和热量都大大减少了。”

　　然而，大多数人认为水果仍然是健康饮食的关键组成部分。

　　营养学家格莱斯尼·琼斯认为：“一切都在自我控制。正如你决定不能吃一整包饼干一样，吃水果时也应该控制食量。”

　　她坚持在吃正餐时吃一个香蕉、喝一杯苹果汁，上午10时左右吃一个橘子，午后吃一个苹果。如果晚上特别想吃巧克力，有时就会用葡萄干代替，当然，葡萄干也不能甩开腮帮子拼命吃。

　　“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]