吃橘子过多也会中毒

　　摘要：其特征是，患者的手掌、脚掌皮肤发黄，与黄疸型肝炎的皮肤发黄很相似。一旦患了胡萝卜素血症，无须过度紧张。

　　橘子等水果虽对身体有好处，但吃多了会中毒。因为，橘子含有丰富的胡萝卜素，短期内大量摄入(每天吃0.5公斤以上)，肝脏不能完全将其代谢处理，使血液中的胡萝卜素浓度过高，便会沉积在皮肤组织内，从而使皮肤发黄，引发胡萝卜素血症。

　　其特征是，患者的手掌、脚掌皮肤发黄，与黄疸型肝炎的皮肤发黄很相似。一旦患了胡萝卜素血症，无须过度紧张。

　　只要暂停食用此类食物，多喝水，一般过2周至6周，症状自然会消失。