木瓜的14种最营养吃法

　　十一、银耳炖木瓜

　　材料：银耳15克，木瓜(中等大，比较好是自然熏熟)1只，北杏10克，南杏12克，冰糖适量。

　　做法：将银耳用清水浸透发开，洗净；

　　木瓜削皮去籽，切成虚;南北杏仁去衣，洗净，连同银耳、冰糖一起放入炖煲内，加适量开水炖煮20分钟后即可食用。

　　功效：滋润养颜。

　　经常食用能养阴润肺，使皮肤得到滋润，防止皱纹过早出现，保持皮肤幼嫩，延缓衰老。尚可治疗燥热咳嗽、干咳无痰、痰中带血等症。

　　十二、凉拌青木瓜-万年长青(4人份)

　　材料：青木瓜200克(约1/4个)，红萝卜30克，碎花生粒10克，香菜、蒜少许。

　　调味料：盐、香油、醋、糖适量

　　做法：1.青木瓜、红萝卜切细丝，用盐腌一下。

　　 2.用冷开水洗净。

　　 3.香菜、蒜切末拌入青木瓜中，加香油、醋、糖调味，即可装盘。

　　十三、木瓜牛肉片

　　木瓜牛肉片看重煲汤艺术的广东妈妈都知道，木瓜煲猪腱、猪脚汤，对於的发育很有帮助，想借用木瓜的效果，其实不只老广的木瓜煲汤，像这道木瓜牛肉片，用木瓜炒牛肉片，清新又可口，木瓜的酵素还有嫩化肉质的功效。

　　材料：木瓜一个、牛肉片三两、酱油、料酒、芡粉适量、沙拉油三汤匙。

　　做法：1，牛肉片用酱油、料酒腌泡半小时，加少许芡粉抓拌一下。

　　 2，木瓜去子切块。

　　 3，起油锅，放下牛肉片爆炒，待一变色即刻起锅。

　　 4，利用锅里余油炒木瓜，略软即可盛起铺在盘中，再将牛肉片铺在木瓜上，趁热上桌。

　　“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]