夏季饮食 食用鲜桃全攻略

　　因此，正确的做法是把桃子存放在室温中即可。

　　桃子的甘味来源并非果糖，因此不像其他水果会愈冷冻甘味愈强，桃子的主要糖分是蔗糖，而在30℃左右会产生较多的蔗糖。

　　酸味也会随着温度而提高，而存放在常温的环境中，既能抑制酸味，果糖仍会发生作用，而且会具有蔗糖的味道。

　　最可口的营养吃法是放在冷水(10℃)中浸泡20分钟后食用，时间不能过长，否则会变淡而无味。

　　桃子有五类人不适合吃

　　平时内热偏盛易生疮疖者

　　桃味甘而性温，过食则生热。对于已经上火的人来说，多吃桃子无异于“火上浇油”。

　　糖尿病患者

　　桃子的含糖量高，每百克桃含糖7克，糖尿病患者如果不加节制过量进食，就会引起血糖和尿糖迅速上升，加重病情。

　　胃肠功能弱者

　　桃子中含有大量的大分子物质，吃桃会增加肠胃负担，造成腹痛、腹泻，所以不宜食用。

　　婴幼儿及孕妇

　　婴幼儿肠胃功能差，无法消化桃子中大量的大分子物质，很容易造成过敏反应。

　　孕妇食桃过量可生热，引起流产、出血等。

　　易过敏人群

　　有人吃桃会出现过敏，刚开始症状较轻，如嘴角发红、脱皮、瘙痒，这时应停止食用，将脸、手洗净。

　　如果症状比较严重应该立即去医院诊治。

　　此外，桃子味甘性温，容易上火的人也不应过多食用，没有完全成熟的桃子比较好不要吃，吃了易引起腹胀或腹泻。

　　“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]