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茄子的营养价值你无法想象

http://food.qm120.com2011-06-23 09:27:09 来源:全民健康网

      2.茄子含钾

  在茄子中还含有着丰富的钾,其含量并不逊色于于以钾元素著称的香蕉,如果按照单位热量提供的钾来计算,茄子中所含有的钾元素还是香蕉的两倍还多。

  钾在人体中能维持细胞内的渗透压,并且还参与能量代谢过程,从而达到维持神经肌肉正常的兴奋性作用,同时对于患有高血压的患者来说还能帮助稳定以及控制血压。

本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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