吃番茄的好处 有助延年益寿
http://food.qm120.com2010-10-13 10:09:21 来源:全民健康网
熟吃西红柿,可以更多的获取其中的番茄红素。因为西红柿经过加热之后,番茄红素发生转化,其释放量马上激增惊人的5倍之多,且更易被人体的吸收。
在日常饮食中,老年人更应该将西红柿做熟。西红柿炖牛肉、西红柿炒鸡蛋、西红柿鸡蛋汤都是不错的选择。番茄酱中也富含番茄红素,老年人在做菜的时候也可以加入一些。
本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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