黄花菜的功效与作用 健脑抗衰有效助眠

    　特色食谱

    　清炒黄花菜

    【原料】黄花菜200克，蒜末、姜适量，精盐、味精少量。
    【做法】  将黄花菜洗净沥干，锅内放花生油烧热，放入黄花菜煸炒，放入精盐炒匀，最后用蒜末、姜、味精调味即可。
    本菜色泽金黄，清香鲜嫩，口感爽滑。营养价值极高，对孕妇来说是必备。

    　食疗偏方 

    　黄花菜汤  

    【原料】  黄花菜30克，白糖适量。
    【做法】  黄花菜洗净，入锅中加水煎煮，去渣取汁。白糖调味。
    【功效】  清热凉血，通利小便，主治鼻衄及小便不利者。