例数蔬菜家族里的抗癌特效药

　　我们的医疗水平虽然得到了长足的进步，但是面对很多顽疾，我们还是束手无策。癌症这个名词对于我们来说已经不陌生，而且随时可能近在身边。去年的时候小编就有一位朋友的妈妈是遭了乳腺癌的毒手而去世，我们除了在伤心的同时，更多感受到的是生命的脆弱，如果不做好防护措施的话，随时可能小命轻飘飘地飞走了。那么，想要抵御癌症对于我们的伤害，可以采取哪些有效的方法来预防呢？爱美网告诉你，首先就要从饮食里面找“良药”。

　　1）茄子：“霜打茄子”是好药

　　中药许多方剂及民间验方中，时常使用“秋后老茄子”、“霜打茄子”。越来越多证据表明，茄子具有抗癌功能。曾有试验从茄子中提取的一种无毒物质，用于治疗

　　胃癌、子宫颈癌等收到良效。另外，茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、茄色甙等多种生物碱物质，其中龙葵碱、葫芦素被证实具有抗癌能力，茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆为良药，古代就有用茄根治疗肿瘤的记载。

　　茄子还含有丰富的营养成分，除维生素A、C偏低外，其他维生素和矿物质几乎跟西红柿差不多，而蛋白质和钙甚至比西红柿高3倍。

　　“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]