大山里的养生蘑法 松茸号称“菌”王

　　牛肝菌意式米饭:牛肝菌

　　牛肝菌

　　牛肝菌菌体较大，肉肥厚，柄粗壮，是一种世界性著名食用菌。牛肝菌主要生长在海拔900~2200米之间的松栎混交林中或砍伐不久的林缘地带，生长期为每年5月底至10月中，雨后天晴时生长较多，易于采收，产量较大，适宜大众品尝。

　　牛肝菌富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等矿物质，以及人体必需的8种氨基酸，还含有腺嘌呤、胆碱和腐胺等生物碱。它具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋活血、补虚提神等功效，特别对糖尿病有很好的疗效。

　　“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]