七款适合春季食用的乌鸡食谱

　　推荐四：黄芪乌鸡汤

　　材料：乌鸡一只、黄芪若干、枸杞若干、冬瓜一块。

　　做法：

　　1.乌鸡去尾、爪后，斩小块。

　　2.锅里放凉水，放入鸡肉，倒少许料酒，烧开后，捞出鸡肉，用热水洗净后，备用。

　　3.砂锅里烧一锅热水，放入鸡块、黄芪、枸杞、姜片、葱段，大火烧开，小火炖40分钟后，加入切块的冬瓜，炖20分钟，加盐关火即可。

　　4.鸡汤要滤去油，再喝汤吃肉。

　　功效：补中、益气、补血。适用于脾胃虚弱，消化不良、消瘦者。

　　推荐五：乌鸡炖海参

　　材料：乌鸡一只、葱、姜、香菜、大料、料酒、苟杞、红枣适量、发好的海参一只、盐少量

　　做法：

　　1.将乌鸡剁块，用开水氽去血沫杂质，放葱、姜、香菜、大料、料酒、苟杞、红枣适量，放入瓷煲中，加温水没过鸡块,大火烧开，转小火，撇去浮沫，炖一个半小时;

　　2.海参切碎，加两碗熬好的鸡汤，约 1000克，开锅后小火熬至小半碗，约150克左右，少加一点盐、葱花即可。有时候感觉过于简单，再切一小片白菜心。

　　功效：益肾养阴，补虚劳羸弱，调经。

　　推荐六：枸杞红枣乌鸡汤

　　材料：枸杞40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。

　　做法：

　　1.将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。

　　2.枸杞用温水浸透，用水洗净，沥干水。

　　3.红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮，切2片。

　　4.瓦煲内加入清水，先用猛火对水开，然后放入以上材料，等水再开，改用中火煲3小时。

　　功效：补血养颜，益精明目。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用。

　　推荐七：红豆乌鸡汤

　　材料：红豆200克，黄精50克，陈皮1角，乌骨鸡1只。

　　做法：

　　将所有材料洗净，一齐放入已经煲滚了的水中，继续用中火煲三小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。

　　功效：具有补血养颜、强壮身体的作用。

　　以上就是推荐各位的七款食谱，女性可以通过多吃这些乌鸡食谱来补血养颜，让好气色重新回归，适当的滋补会更利于身体。