豆腐吃太多的危害

        3.动脉硬化

　 　进过国外研究证实，豆制品中所含有的丰富蛋氨酸，在酶的作用下可转化为半胱氨酸。如果这种物质在体内过多的话，就会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。