6招教你挑选好荔枝

　　俗话说“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，荔枝的魅力从诗词中就能知道。因此夏天街边贩卖的荔枝色泽鲜艳，让人一看就忍不住流口水。但有些人从媒体看到，有些荔枝是被人工催红的，吃了这样的荔枝会伤害肠胃，小孩子吃了伤害更大。

　　那么如何挑选好荔枝呢?教你甄别催熟荔枝的六个方法。

　　1：按季节食用

　　不急于尝鲜，过早食用未成熟的荔枝，其营养与口感均较差。

　　2：看保存方法

　　建议购买冷藏或冰块保存的荔枝，对于无低温保存措施或泡水保存的荔枝建议谨慎购买。

　　3：闻一闻

　　用“保鲜水”浸泡的荔枝，会有刺激性异味，而非浓郁的荔枝清香味。

　　4：尝一尝

　　通过果蒂进入果肉的“保鲜水”会让荔枝的口感发生变化，会有发苦发涩的味道存在。

　　5：看一看

　　催红荔枝，全身发红且颜色较深，呈现“黑红”，特别是荔枝壳上的凸起点，颜色发黑。正常成熟的荔枝一般绿红相间，颜色不规则分布。

　　6：捏一捏

　　染色荔枝或不新鲜的荔枝，手捏后外壳易破掉，无弹性，捏不到水润的感觉。且买回后置于室温，外壳极易变得干燥无光泽。自然成熟的新鲜荔枝水分充足。

　　建议：如果你学会了甄别催熟荔枝的六招， 一定能挑选真正的好荔枝买回家。