春节的习俗

　　安徽人是怎么过新年的呢!过年有哪些礼仪、习俗，这些你又知道多少呢?

　　安徽春节习俗

　　春节是我国传统节日最为盛大的节日，因我国幅员辽阔、民族众多，所以不同的地区也就形成了不同的春节习俗。我们亳州地区的春节习俗都有哪些呢?现在就为你补充一下你的知识：

　　从腊月初八开始准备到正月十五结束，“春节”延续达一月之久。

　　腊八早晨要喝“腊八粥”。这种粥一般用糯米、大米煮成，里面还要放上红枣、栗子、绿豆、花生仁等。有的人家会全天都吃粥，早餐甜粥，午餐咸粥，晚餐淡粥。寺庙的僧人是很重视、讲究吃“腊八粥”。

　　常言道“吃了腊八饭，就把年来办”。一般人家从这天开始就着手办年了。磨年面，杀猪宰羊，做新衣服，采购各种年货。

　　腊月二十三，是“祭灶”和扫除的日子。相传“老灶爷”是一家之主，他每年上天述职，“二十三日去，初一五更回”，“官祭三，民祭四”，一般人家常在腊月二十四日祭祀，以求灶神“上天言好事，下界保平安”。

　　在这一天还要“去尘秽，净庭户”。把大小家具抬到院子里刷洗干净，室内要扫屋顶，擦门窗，打扫得窗明几净，欢欢喜喜的迎接春节的到来。

　　祭灶后，家家都大忙起来了。蒸馍，炸丸子，炸麻叶，炸馓子，做菜等，准备各种过年的东西，各家都根据自己的经济条件尽力尽心的操办。

　　腊月三十日(小月是二十九日，如今年)是“除夕”。这一天全家团聚，除旧迎新，还要到坟地里祭祖。春联也在这一天贴。旧社会欠债的人家多，他们认为贴上春联，有了门神把门，的人就不敢来。中午合家要吃团圆饭，晚上要“安神”，在神主和祖先牌位前面摆供，烧香、点蜡，表示敬意。晚辈要给长辈“辞岁”，长辈给孩子们压岁钱，天伦之乐暖融融。妈妈们在此时都忙着包饺子，把包好的饺子放在锅拍上，人再少也要包上三拍子，意思是“连中三元”，也有包四拍子、五拍子的，意思是“四季如意”“五子登科”。

　　除夕之夜，齐鸣，此起彼伏，通宵达旦。人们睡得很晚，有的彻夜不眠，这叫“守岁”。

　　正月初一最为隆重。人们天不亮就起床了，身着新衣，向神主、祖先牌位、长辈拜年。五更时分下扁食(饺子)，也有深更半夜下的，同村人家有的争着早起，说是抢财。有些人家在某一个饺子中包上铜钱(或硬币)，谁吃着这个带钱的饺子，谁就最“有福”。

　　春节时，拜年最热闹。吃过扁食，“近门”的成年男子要集结一起去祖先坟地上坟。天亮后，晚辈要到长辈家拜年，有近亲关系的要下跪磕头，长辈拿花生、麻叶、糖等给晚辈吃。

　　从初二起，就要去亲戚家拜年了。这种拜年是十分有礼仪、讲究的。要先到最亲的亲戚家去，如姥姥家、岳父家，然后再按亲疏情况一家一家地拜。拜者要带礼物，受拜者要设宴款待。拜年都要在上午，下午不兴拜年，对居丧人家也不拜年。有时受拜者还要根据情况进行象征性的“回拜年”，拜年一般在正月十五以前结束。

　　正月初五叫“破五”，俗称“小年”。早餐也吃扁食，但这次吃的扁食必须当天包，这叫“捏破”，意思是破除不利之事。

　　正月十五日是元宵节，也是灯节。在乡村，各家孩子都要打灯笼，说是“十五不亮灯，扬场没有风”。大人也要打灯笼照照自家的各处墙根，说是以后有利于防止蝎子、蜈蚣等蜇咬。在这天晚上的时候，各家都要放，可以“刺”去晦气。

　　在春节期间，亳州地区还有一些“忌讳”，年前蒸馍、炸丸子时小孩不能在厨房里，为了避免乱说话;不过初五不能使剪刀等等。这些“忌讳”如今有的还存在，有的早就已经没有声息了。