亳州十大特色美食

　　最具亳州特色十个小吃

　　三千多年历史文化的传承与创新，形成了亳州独特的饮食文化。为深入挖掘亳州民间的地方美食，弘扬亳州饮食文化，此次由亳州晚报、中国亳州网联合推出的“十个最能代表亳州特色的小吃”评选活动引起很多市民、网友的关注与支持，为很多市民找回了老亳州的味蕾记忆，为游客提供舌尖上的亳州美食地图。亳州作为药业古都之一，也是历史悠久，美食更是数不胜数，让人流连忘返。

　　今天就为大家介绍十个最能代表亳州特色的小吃，分别为牛肉馍、涡阳干扣面、义门羊肉汤、蒙城油酥烧饼、蒙城撒汤、嘛糊、利辛展沟烧饼、利辛阚疃板鸡、油炸馍、娃娃鱼(排名不分先后)。

　　“牛肉馍、干扣面、嘛糊、油酥烧饼、板鸡这些都是我们熟知的小吃，不仅历史积淀深厚，同时营养价值颇高。”例如，牛肉馍之所以深受亳州老百姓喜爱，不仅是因为它是“老字号”，还源于它的营养价值。从营养学角度分析，牛肉馍里面的粉丝、面、肉实现了蛋白质互补，作为早餐，满足食欲，又能够吃出质量。想一想每天早上吃牛肉馍，在喝完嘛糊，这是多么舒爽的事啊。

　　专家说，随着人们生活水平的提高，吃出内涵，吃出健康，成为人们对饮食的追求。地方特色美食不仅从加工工艺、文化价值还是从营养价值，都满足了人们对吃的追求。传统饮食文化需要宣传与保护，扩大知名度，只有这样，具有亳州特色的传统饮食文化才能名扬全国，流传于后世。你心动了吗？ 如果你有机会来亳州，一定要尝尝亳州的十大美食哦！这样才算对得起自己。