说说咖啡和白白领的那点事儿
http://food.qm120.com2010-05-24 10:32:55 来源:全民健康网
丹宁酸 : 经提炼后丹宁酸会变成淡黄色的粉末,很容易融入水,经煮沸它会分解而产生焦梧酸,使咖啡味道变差,而如果?_泡好又放上好几个小时咖啡颜色会变得比刚泡好时浓,而且也较不够味,所以才会有"?_泡好比较好尽快喝完"的说法。
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本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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