功能饮料 咖啡因和糖起到提神作用
http://food.qm120.com2009-09-22 11:05:35 来源:全民健康网
便利店里各种功能性饮料琳琅满,记者调查发现,无论是以口感取胜的瓶装饮料还是浓缩装饮料,配料一栏大部分都含有:糖、、维生素等成分。而最近备受关注的“红牛”成分就包含:水、白砂糖、柠檬酸、香精、牛磺酸、赖氨酸、肌醇、、维生素PP、维生素B6、维生素B12、苯甲酸钠、柠檬黄、胭脂红等。
“很多功能饮料让人更精神,其实,有提神作用的是其中两种成分,和糖。”中山三院营养科副主任医师卞华伟告诉记者:“能短程让大脑兴奋,激发身体潜能,产生抗疲劳功效;糖能让大脑直接吸收,让大脑保持正常的运作,换言之,对提神有显著作用。”目前,很多功能性饮料宣称添加了丰富的维生素、氨基酸等营养素,可促进新陈代谢;卞华伟表示,从营养学的角度看,这些营养素对提神并没有太大的作用。
而此次“红牛事件”的焦点——饮料加入,具体会对人体造成哪些伤害呢?卞华伟介绍,是一种具有极强成瘾性的,能对神经系统造成损伤,影响心、肝及肾功能,严重的更会导致死亡。因此个人一定要高度警惕可能含的饮料。
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本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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