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鲜榨果汁搭配 选果汁时经常会犯的四大错误

http://food.qm120.com2010-08-17 07:20:39 来源:全民健康网

  鲜榨果汁搭配,如今的各个领域都出现了一股混搭风,大到穿衣时尚,小到吃喝饮食,混搭之风无处不在。就拿果汁来说,如今多种水果的混合果汁很受消费者的青睐。在消费者心中,果汁由于其崇尚自然、极富营养、物美价廉的特性,早已位居碳酸饮料、乳酸饮料之上,越来越多地受到青睐。可就在它走入寻常百姓家的同时,由于选择果汁时的一些误区,却常常让消费者们和“好果汁”擦肩而过。要想做一个健康的“果汁达人”,我们必须睁开“火眼金睛”,揪出这些小错误。

  含水量越少,说明热量越低

  解读:市场上的果汁瓶上,通常会看到10%、20%、50%和100%这样的数值。很多人会误以为它们表示的是浓度,其实它是指1升果汁中含的新鲜、纯水果的体积。拿380毫升10%浓度的果汁为例,水果体积占到10%,其他则是水和食品添加剂,其作为“果汁”的价值可想而知了。

  在一些果汁产业比较成熟的国家,只含10%水果体积的饮料甚至不能称为果汁饮料,否则哪是在喝果汁啊,简直就是在喝甜味剂色素水。

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本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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