火龙果番薯香奶饮香益四飘
http://food.qm120.com2010-05-08 08:52:04 来源:全民健康网
摘要:番薯切成小方块,隔水蒸熟;火龙果切成与番薯同等大小的方块,与蒸熟了的番薯一起装碗,淋上牛奶即可(喜欢甜食者,可用甜牛奶)。
火龙果性味甘平,一向被注重“凉热”的广东人认为是很“正气”的水果。据广东药学院附属第一医院营养科医生赵泳谊介绍,火龙果含有大量的花青素(特别是果皮中或果肉为红色者最为丰富),这种物质能起到抗衰老、提升免疫力、抑制细胞变性以预防各种疾病的作用。此外,火龙果还是低糖、低能量、高纤维的水果,具有减肥、降低血脂和血糖、血压等功效,有助于预防便秘和肠癌,而其富含的植物白蛋白则具有解毒与保护胃黏膜的作用。
食法推荐:火龙果番薯香奶饮
材料:火龙果100克,番薯100克,牛奶250毫升;
制法:番薯切成小方块,隔水蒸熟;火龙果切成与番薯同等大小的方块,与蒸熟了的番薯一起装碗,淋上牛奶即可(喜欢甜食者,可用甜牛奶)。
食法:若配上一份荷包蛋和适量点心,即成一顿美味营养的早餐。
作用:常吃可以提高免疫力,预防便秘和肠癌。
“肚子一空,万事皆空”,这句话道出了饮食的重要性,随着生活质量的不断提高,吃已经不是填饱肚子那么简单了,吃什么,怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入:饮食频道]]
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本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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